Do chocolate ao leite, saboroso e cremoso, ao distinto chocolate amargo, cada variação conta uma característica única. Mesmo com tanta complexidade de aromas e sabores, o chocolate, ao longo dos séculos, tornou-se um dos alimentos mais queridos do mundo.

Mas, afinal, você conhece todos os tipos de chocolate que existem? Não? Então confira neste artigo os tipos de chocolate que separamos especialmente para você. Antes, iremos te apresentar a variedade que possuímos aqui no Gimba. Vamos lá!

Chocolate ao Leite Classic Nestlé

O Chocolate ao Leite Classic 25g 1 UN Nestlé é cuidadosamente confeccionado para proporcionar uma mistura equilibrada de doçura e sabor, criando um deleite delicioso para qualquer ocasião. Um clássico!

Chocolate Kit Kat 45g Nestle

O Chocolate Kit Kat 45g 1 UN Nestle é um ícone irresistível que combina camadas de wafer crocante com uma generosa cobertura de chocolate ao leite. Cada pedaço é uma experiência única que mescla texturas e sabores!

Chocolate ao Leite com Castanha do Pará Talento

O Chocolate ao Leite com Castanha do Pará 25g 1 UN Talento é uma experiência sensorial que combina a suavidade do chocolate ao leite com a crocância e sabor único da Castanha do Pará. As  são cuidadosamente incorporadas ao chocolate ao leite, criando uma harmonia irresistível!

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Chocolate 1891 Tropical Neugebauer

O Chocolate 1891 Tropical 90g 1 UN Neugebauer é uma experiência gustativa única que combina a tradição do chocolate com uma explosão de sabores tropicais. Este delicioso chocolate transporta você para um paraíso de sensações, onde a suavidade do chocolate se entrelaça perfeitamente com notas exóticas e frutadas.

Chocolate Dark sem Açúcar 13g Linea

O Chocolate Dark sem Açúcar 13g 1 UN Linea  uma opção irresistível para os amantes de chocolate que buscam uma experiência deliciosa sem adição de açúcar. Combinando intensidade de sabor e textura aveludada, este chocolate é uma escolha indulgente para quem procura uma alternativa mais saudável.

Chocolate Amargo 70% Arcor

O Chocolate Amargo 70% 80g Arcor  é uma escolha elegante para os paladares que buscam a intensidade e a autenticidade do verdadeiro chocolate amargo. Cada pedaço derrete suavemente na boca, revelando uma textura sedosa e um sabor complexo que perdura!

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Tipos de chocolate

1. Chocolate Amargo

De todos os tipos é o que possui a composição mais simples. Somente pó de cacau e pouca quantidade de açúcar. A sua porcentagem de quantidade do pó de cacau que mostra sua “pureza”, ou seja, quanto maior a porcentagem, maior sua concentração de cacau e menor o teor de açúcar. 

2. Chocolate meio amargo

Possui no mínimo 40% de cacau. Diferente do chocolate amargo, sua composição é de leite e açúcar e, com isso, esse tipo de chocolate não possui tantos valores nutricionais que o de maior porcentagem.

3. Chocolate ao leite

Tem somente 25% de pó de cacau, leite, maior quantidade de açúcar e gorduras hidrogenadas. Comparando com os mencionados anteriormente é o alimento que possui mais colesterol e gordura saturada.

4. Chocolate Branco

Agora a polêmica pergunta: chocolate branco é considerado chocolate? A resposta é sim! Devido aos seus ingredientes derivados da semente de cacau.

Explicando melhor sua composição, o chocolate branco possui açúcar, manteiga de cacau, leite, baunilha e lectina.

    5. Chocolate Ruby 

Este chocolate inovador, naturalmente tingido de rosa, é meticulosamente produzido a partir de frutos de cacau cultivados em regiões distintas, como Brasil, Equador e Costa do Marfim. 

É um chocolate com aproximadamente 47% de teor de cacau e 36% de gordura, o que confere a essa iguaria  uma composição equilibrada e irresistivelmente indulgente. 

Além disso, sua característica marcante se manifesta na boca através de tons mais ácidos e frutados, proporcionando uma experiência sensorial verdadeiramente cativante.

Caso queira saber mais sobre chocolate, leia também:  Dia Mundial do Chocolate

Além de seu irresistível sabor, o chocolate desempenhou papéis diversos em diferentes sociedades, desde uma bebida cerimonial nas civilizações antigas até um símbolo de indulgência e celebração nos dias de hoje. 

Sua versatilidade, combinada com a habilidade de chocolatiers e produtores de renome, elevou o chocolate a uma forma de arte culinária. E você? Já garantiu seu chocolate? Não? Dá um Gimba!

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