Com o Dia Internacional da Cerveja se aproximando (4 de agosto), este é o momento perfeito para descobrir mais sobre esta bebida tão popular e amada em todo o mundo.
A cerveja sempre está relacionada com a cultura germânica, mas sabia que os alemães não criaram a cerveja? A bebida fermentada foi criada na Suméria, já comentamos sobre os sumérios, lembra?
Essa descoberta fez uma grande mudança em suas dieta, já que a cerveja era considerada uma bebida divina. Os babilônios desenvolveram essa produção, gerando mais de 20 tipos de cerveja!
Ah! Os egípcios, outra civilização já mencionada pela sua produção de vinho, mas eles entendiam de cerveja também, viu!
Foi onde a produção de cerveja começou a ser mais refinada, pois o passo a passo tornava-a menos amarga. Mas nem todas as civilizações possuem esse valor.
Para os gregos era considerada bebida de bárbaros, por ser mais barato e não divino, pois a bebida valorizada era o vinho por ser relacionado ao Deus Dionísio.
Na idade média, a cerveja era um meio de sobrevivência! Na época, os monges produziam a cerveja para fins lucrativos para os mosteiros e também bebiam em época de jejum.
Mas, somente em 1000 a.C que a composição da bebida ficou com o gosto que conhecemos, devido a adição de lúpulo. Essa planta é responsável pelo aroma, amargor e, até mesmo, para garantir a estabilidade do líquido.
Mas quando a cerveja começou a ser comercializada em massa? No século XVIII, quando a Alemanha estava produzindo cerveja em grandes quantidades, assim foram consagrados o maior e melhor produtor da bebida. Na mesma época as produções começaram na Inglaterra e Hungria.
Para relembrar: Conheça 4 tipos de vinho da Odfjell e como harmonizá-los
História da Cerveja no Brasil
O início da história começou na fábrica La Fontaine, em 1640, criada pelos cervejeiros Maurício de Nassau e Dirck Dicx, mas a bebida ainda não era tão popular. A produção artesanal começou a tomar força em 1853, quando pequenas cervejarias começaram a surgir, como a Bohemia, Imperial, Brahma e a Antártica.
Com altos e baixos, a produção da bebida se manteve forte, tendo a criação de mais empresas em 1966, como a Cerpa e Skol, na mesma época do início da produção de cervejas em lata e, em 1990, surgiu a Schincariol e Kaiser.
O cenário atual da produção e comercialização da cerveja mantém-se muito positivo! De acordo com o Euromonitor, somos o terceiro maior produtor de cerveja no mundo. No total, em 2023, são 700 milhões de litros de cerveja que serão produzidos a mais do que no ano anterior.
Tipos de cervejas
Quem é um verdadeiro apreciador da cerveja sabe os diversos sabores da bebida, se você não sabe, fique tranquilo! Vamos te explicar!
- Larger: baixa fermentação, filtrada e de cor dourada
- Pale Ale: alta fermentação, tem um teor alcoólico maior, pode conter aromas e sabores diferentes
- Bock: também possui teor alcoólico elevado, leve amargor e pode ser adocicado
- Weissbier: cerveja tradicional de trigo, cor clara, ácida e possui colarinho branco
- Pilsen: leve, cor clara, pode conter um amargor de médio para alto
- IPA: alta concentração de lúpulo, amargas e teor alcoólico de médio para alto
- Stout: coloração escura devido à torra dos grãos e possui sabor intenso
Depois de entender um pouco sobre os tipos de cerveja e sua história, vale a pena conferir a seleção que separamos para você! Veja abaixo:
Cerveja Long Neck Heineken
Uma cerveja Lager Puro Malte, a Cerveja Long Neck Heineken te proporciona o frescor e a formulação 100% natural.
Cerveja Ipa Long Neck Eisenbahn
Se voce gosta de uma cerveja com maior teor de amargor, a Cerveja Ipa Long Neck Eisenbahn é para você! Sendo do tipo IPA, te garante maior concentração de lúpulo e sabor equilibrado.
Cerveja Pale Ale Lata Eisenbahn
Também da Eisenbahn, a Cerveja Pale Ale Lata Eisenbahn tem notas frutadas que vão te surpreender! Com corpo leve-médio e notas frutadas é uma ótima pedida para harmonizar com carnes.
Cerveja Puro Malte Lata Bohemia
A Cerveja Puro Malte Lata Bohemia, possui uma formulação tradicional e encorpada. Também é uma cerveja muito boa quando está trincando! Ótima pedida para acompanhar um aperitivo ou um tira gosto!
Cerveja Pilsen Lata Skol
A Cerveja Pilsen Lata Skol, faz juz ao nome! Skol vem do esandinavo que significa “ à vossa saúde”, onde a clássica Skol chega, tem festa. Com o seu sabor refinado e leve, faz sucesso.
Com sua simplicidade e complexidade, a cerveja está presente no mundo inteiro, gerando conexões e história. Você sabia sobre esses fatos sobre cerveja? Qual é a sua cerveja favorita? Conte para a gente! Ah! não se esqueça de conferir outros rótulos em nossa loja virtual! Escolha a sua gelada e venha brindar com a gente! Tim-tim!
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